践行大食物观的福建启示：构建多元化食物供给体系 端牢中国饭碗|薛婧人体艺术

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　　习近平总书记在福建工作期间，创造性地提出了大食物观。30多年来，福建不断探索创新、久久为功，“海上牧场”、“森林粮库”、设施农业全面发展，食物供给更加丰富多元，充分展现了大食物观的实践力量。新征程上，我国树立和践行大食物观，加快建设农业强国，为高质量推进中国式现代化提供坚强保障。

　　在福建东部海域，一列列网箱如同阡陌纵横的海上农田，源源不断产出海产品。30多年前，时任宁德地委书记习近平同志立足当地资源特色，推动农、林、牧、副、渔全面发展。从那时起，宁德山间、海边，水果种植和水产养殖开发如火如荼开展。

　　山海田一起抓，从宁德到福州，进而到福建全省，习近平同志大农业、大食物观理念愈发清晰。围绕海洋渔业升级、森林食品开发、设施农业集聚，他先后主持推动出台十多个省级规划并配套系列措施。2001年，“根据市场需要，紧紧依靠科技，调整种养业结构，大力发展名特优新产品和绿色食品”写入福建省政府工作报告。按照这个发展思路，福建持续强化农业科技攻关，加快农技农艺革新，深化科技推广服务，将小特产打造成大产业。

　　福建省委副书记 省长赵龙： 我们深入贯彻落实习近平总书记在福建工作期间开创的重要理念，积极践行大食物观，以满足群众需求为出发点和落脚点，强化科技创新，强化产业集聚，强化绿色转型，做强做优做大特色现代农业。老百姓的餐桌更丰富了，农民的腰包也更鼓了。

　　大食物观，改变着福建的食物供给体系。在农业园区推广农业“五节一循环”技术集成模式，在茶叶产地推进生态茶园建设，在菌草基地“以草代木”破解菌林矛盾，提高资源综合利用率。在三明尤溪县，大量用材林被划为生态林，当地积极培育龙头企业，发展林下经济，林药、林蜂、林油等产业形成规模。

　　福建省三明市尤溪县杰达农业专业合作社负责人林宜达： 种植灵芝去年年产值达到了三百多万(元)，每一户都可以分到五万元以上，我们针对性开发出了灵芝茶、灵芝片。去年种的都不够卖，今年打算扩大一倍，做到了不砍树，也致富。

　　从闽山闽水到中国大地，习近平总书记对大食物观的阐释不断丰富和发展。党的十八大以来，总书记一次次考察调研，关心大食物、关切大农业，为的是让人民群众有更加充足、更加丰富多样、营养健康的食物。从2015年中央农村工作会议首次提出“树立大农业、大食物观念”，到党的二十大报告提出“构建多元化食物供给体系”，再到今年中央一号文件提出“多渠道拓展食物来源”，大食物观正从更广维度筑牢中国的粮食安全屏障。

　　中国社会科学院农村发展研究所所长魏后凯： 大食物观是大资源观、大农业观、大市场观、大安全观的有机统一，是习近平新时代中国特色社会主义思想的重要组成部分。从自身实际出发，因地制宜，全方位多途径地开发食物的资源，为新时期保障国家粮食安全，加快农业强国建设提供了一种新的理念、新的视角和新的方法。

　　如今，耕地之外，广阔的海洋、森林、草原等，都是让中国饭碗更丰盛的底气。2023年，中国经济林产量达2.26亿吨，森林食物成为继粮食、蔬菜后的第三大农产品。目前，中国深远海养殖水体近4400万立方米，产量40万吨，“蓝色牧场”已深入远洋。